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清蒸青口贝的做法步骤

1.原料备用。

2.生姜切丝，葱切小段。

3.取少量葱姜铺入盘底。

4.青口解冻、洗净。

5.摆入盘内。

6.盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

7.淋上调成的汁。

8.撒上葱姜丝。

9.锅开后入锅蒸。

10.十分钟左右，青贝熟即可出锅。